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夏季儲存蔬菜小技巧

文章編輯:【河南誠必鮮農業科技有限公司】發布日期:2021-05-25 17:35:51

 夏季的蔬菜比較多,大家的選擇性也會更多一些,并且夏季的蔬菜價格也會便宜一些。現在家里都有了冰箱,但是冰箱也不是萬能的,有一些蔬菜不適合使用冰箱保存,那么有么有一些保存的小技巧呢?今天誠必鮮就為您整理了一些蔬菜保存的小技巧。

夏季儲存蔬菜小技巧

帶葉子的蔬菜保存技巧

夏季一些帶葉子的蔬菜比較的新鮮,食用也是比較的美味。保存的時候可以把下半部保存在保鮮膜內,并且在根部噴一些水,這樣蔬菜就可以保存的時間久一些。需要注意的是,不可以把蔬菜全部放在保鮮膜內,這樣蔬菜失去了光合作用,短期內就會腐爛變質。

大家夏季經常遲到的生菜,茼蒿,油麥菜等等,這些都是可以使用這類的方法進行保存。

根莖類蔬菜

根莖類蔬菜的保存,很多人出現了錯誤的保存方式,那就是太陽下暴曬。其實不然,這類的蔬菜更適合在陰暗干燥的環境下保存,例如土豆,蘿卜,洋蔥等等。這些蔬菜如果是在陽光下暴曬就會失去水分,不僅影響口感,還會變質腐爛。需要注意的是,這類的蔬菜不宜在潮濕的環境下保存,因為潮濕的環境會讓它們發芽,一樣是影響口感或則是無法食用。

帶桿的蔬菜

帶桿的蔬菜保存可以利用土壤保存,例如蒜苗,大蔥等。在家里準備一個大桶,里面放一些濕潤的土,然后把蔬菜埋入半截,這樣隨時都是可以遲到新鮮的。

以上的保存方式都是在蔬菜完整的時候進行保存,如果是蔬菜切開之后建議大家在冰箱內保存。

    

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